Proyecto Cerdos Agrosuper Freirina, Huasco: La culpa no es del chancho

Michel Leporati N. (Columna de opinión Revista del Campo Lunes 28 Mayo 2012) Hace rato que en el país la sociedad civil ha tomado protagonismos en la defensa de sus intereses, especialmente cuando aparecen megaproyectos de cualquier naturaleza. Las razones tienen que ver con el impacto directo de estas intervenciones en el cotidiano vivir de las comunidades aledañas, más allá que desde la racionalidad económica se pueda demostrar que los potenciales beneficios superen con creces los impactos indeseados. Ha ocurrido […]

Encadenamientos: Un nuevo enfoque para la agricultura

Autor: Marcelo Olivares, CERES BCA  1.    Introducción: Muchas de las empresas que existen en distintas áreas productivas, han incorporado conceptos como encadenamiento, gestión de proveedores o alianzas estratégicas, todos estos nombres obedecen a la necesidad que tiene la empresa por establecer relaciones comerciales con pares o proveedores que le permitan potenciar los servicios, procesos o productos que realizan y lograr una mayor satisfacción de los consumidores o usuarios. En nuestro país uno de los casos más típicos es el de […]

Para paliar el alza de precios el los alimentos no basta con “vitrinear”

A propósito de una reciente entrevista a CNN Chile al Ministro de Agricultura y del artículo publicado la semana pasada en esta revista, en los que se aborda las que serían las causas del alza de precios en frutas y hortalizas frescas registrados en los últimos meses, resulta interesante contrastar los antecedentes con algunos datos de la realidad. Articulo escrito por Michel Leporati Neron, Director de CERES BCA Leer artículo  

Logistica y Bioseguridad

La complejidad de responder a la gestión del movimiento de productos de riesgo durante una emergencia, ha motivado que los servicios sanitarios y las empresas se adelanten a este problema, estableciendo planes de contingencia sanitarios. Estos, frente a diferentes escenarios, establecen lo que harían en términos logísticos con los movimientos de todos los productos de riesgo. Artículo escrito por Rodrigo Garrido y Hernan Rojas Leer artículo